Menumbuhkan Minat baca pada anak

Berdasarkan hasil survey organisasi PBB untuk Pendidikan,Ilmu Pengetahuan,dan Kebudayaan (UNESCO)bangsa Indonesia mempunyai minat baca paling rendah di negara ASEAN,sedangkan untuk tingkat dunia,dari 39 negara Indonesia menduduki peringkat ke 38.

Hal tersebut sesuai dengan survei yang dilakukan BPS tentang minat baca masyarakat Indonesia.Pada survei  2006-2012 tren baca publik mengalami penurunan yang signifikan.Pada tahun 2006 surat kabar 19,98% kemudian 2009 turun 16,26% dan 2012 menjadi 15,06%,

.Untuk majalah/tabloid 2006 11,26%,2009 7,45%,20012 6,92%.
Peminat buku cerita cenderung stabil,2006 6,46%,2009 4,58%,2012 5,01%.Untuk buku pelajaran sekolah terjadi peningkatan pada tahun 2006 18,27%,2006 19,13%,2012 20,48% .Untuk buku pengetahuan 2006 13,21%,2009 12,7%,2012 14,8%.
Teknologi digital yang semakin canggih dengan semakin murah dan mudahnya akses internet di Indonesia mungkin juga berpengaruh pada minat baca pada buku manual.Bacaan digital semakin diminati masyarakat karena lebih simpel.Keadaan ini di bantu dengan murahya harga smartphone di pasaran.
Berkaitan dengan fenomena diatas,seharusnya orang tua ikut berperan aktif dalam menumbuhkan cinta baca pada anak.Dengan membaca hal-hal positif diharapkan anak akan tumbuh menjadi pribadi yang berwawasan luas dan bijaksana.Berilah anak-anak bacaan yang berbobot yang sesuai umurnya,dan apabila anak diberi fasilitas gadget kontrollah apa yang sering dia baca. 

SUSI PUDJIASTUTI

Susi Pudjiastuti adalah  termasuk sosok yang fenomenal di tahun 2014.Saat ini beliau menjabat sebagai menteri kelautan dan perikanan RI.Sebelumnya Susi Pudjiastuti ini adalah seorang bisnisman yang memiliki usaha yang sukses di bidang perikanan,bahkan mempunyai maskapai penerbangan sendiri yang bernama SUSI AIR.Hingga awal tahun 2012 mengoperasikan 50 unit pesawat dengan berbagai tipe.32 Cessna Grand Caravan,9 Pilatus PC-6 Porter dan Piaggio P180 Avanti.Susi Air mempekerjakan 180 pilot,175 diantaranya adalah pilot asing.Pada tahun 2012 Susi Air mendapatkan laba Rp 300 M dan telah melayani 200 penerbangan perintis.

Kesuksesan Susi ini tidak diperoleh secara instan,tapi melalui proses kerja keras dan yang pasti izin dari Tuhan.Susi lahir pada 15 Januari 19Dia 65 di Pangandaran Jawa barat.Susi mengenyam pendidikan formal hanya sampai kelas 2 SMA karena dikeluarkan dari sekolah akibat keaktifannya dalam gerakan golput.

Susi memulai bisnisnya dari bawah,yaitu bermodalkan uang Rp 750.000 untuk jual beli hasil laut di Pangandaran pada tahun 1983.Pada tahun 1996 bisnis Susi semakin berkembang,dia mendirikan pabrik pengolahan ikan yaitu PT ASI Pudjiastuti Marine Product

NU DAN HUKUMAN MATI

Hukuman mati di Indonesia saat ini masih menjadi pro dan kontra.Menurut sebagian kalangan yang anti hukuman mati,hukuman mati itu melanggar HAM.
Dalam RUU KUHP 2012,hukuman mati masih dicantumkan dan sampai saat ini masih dibahas di DPR.Hukuman mati seharusnya tetap berlaku bagi pelaku kejahatan berat seperti gembong narkoba,pembunuhan berencana atau sejenisnya,untuk meningkatkan efek jera.
Baru-baru ini,Ketua PBNU KH.said Aqil Siraj menyatakan dukungannya pada hukuman mati pada acara peringatan 5 tahun meninggalnya KH Abdurrahman Wahid (Gus Dur) di kantor DPP PKB,Jakarta,kamis(25/12/2014) malam .dikutip dari Oke zone.com.

Menurut beliau penolakan terhadap hukuman mati dengan alasan HAM itu adalah bagian dari ekstrim kiri.Pengedar narkoba menurut beliau adalah salah satu pelaku kejahatan berat,karena merusak banyak generasi bangsa.
Seperti topik yang banyak dibicarakan baru-baru ini tentang penolakan grasi oleh Presiden bagi 64 pengedar narkoba yang sudah divonis hukuman mati.Jokwi tidak akan memberi ampunan mereka para pengedar narkoba yang sudah merusak moral generasi bangsa Indonesia.
Kebijaksanaan Jokowi tentang hukuman mati bagi gembong narkoba sempat menimbulkan resah beberapa kalangan baik nasional maupun internasional.Amnesty Internasional yang merupakan lembaga pembela HAM dunia memohon pada Jokowi untuk membatalkan rencananya tersebut,karena dianggap melanggar HAM. 

K 13 BIKIN PUSING

K 13 merupakan menu baru didalam dunia pendidikan Indonesia...yang mana ,kehadiran kurikulum baru ini cukup menimbulkan pro dan kontra dalam lapangan.Sebelum K13 ini ada,kurikulum yang diberlakukan adalah KTSP.Memang,setiap program itu ada kelebihan dan kekurangannya.Mungkin karena program baru ada beberapa pihak yang menganggap K13 bikin pusing kepala saja.

Dalam pemberlakuan K13 ini pemerintah melakukannya secara bertahap.Kemendikbud menargetkan kalau K13 ini akan dijalankan secara serentak pada tahun 2018,2 tahun lebih cepat PP Nomor 32 tahun 2013 yakni  tahun 2020.Sebagaimana informasi yang ada,bahwa mulai januari 2015-2016 baru 6.221 unit sekolah yang ditetapkan pemerintah yang menjalankan K13 ini,sebagai proyek percontohan.Diharapkan persepsi guru dan siswa bahwa K13 bikin pusing bisa berubah jika sudah memahami teori dan prakteknya.

Menurut mendikbud Anis Baswedan,pada periode bulan januari- juni 2015 kemendikbud akan mempercepat proses diklat para guru sehingga betul-betul siap dalam melaksanakan program K13.Sehingga anggapan K13 bikin pusing tidak ada lagi.....(sumber Jawa Pos)

 

SARAPAN ITU PENTING

Banyak diantara kita tidak mempedulikan sarapan. Padahal, sarapan itu penting. Alasannya sederhana. Sepanjang malam hingga pagi hari tubuh berpuasa dan tak mendapatkan konsumsi makanan. Selama masa itu terjadi upaya untuk memelihara sumber energi oleh tubuh. Kadar gula darah menjadi rendah sehingga kita kurang energyi. Ini tentu tidak sehat.

Nah, agar metabolisme tubuh tetap berjalan mulus, segeralah makan dalam jangka waktu satu jam setelah bangun tidur. Ini disarankan Daniel Kirschenbaum, PhD., guru besar di Nothwestern University. Yang menjadi masalah, banyak yang belum tahu cara sarapan terbaik. Termasuk soal menu yang tepat untuk sumber energi sarapan.Pastikan makanan untuk sarapan berkadar lemak rendah.
Makanan rendah lemak berefek positif bagi kesehatan

secara keseluruhan.kecepatan pembakarannya lebih 
tinggi, meskipun kita mengomsumsi kalori lebih
  daripada yang dibutuhkan.Ingatlah,sarapan itu penting.
Konsumsilah kalori ekstra dari sumber karbohidrat 
 karena tubuh akan cepat membakarnya. 

 Menambahkan 100 kalori ekstra dari lemak, 
misalnya justru akan membuat sebagian besar 
 (sekitar 97 kalori) tak terbakar dan tersimpan 
dalam lemak tubuh. 
Makanan rendah lemak seperti pasta, sayuran, dan buah juga akan membuat vitalitas kita lebih optimal untuk beraktivitas sepanjang hari.

Setelah sarapan, makanlah sedikit dengan frekuensi sering. Lima kali makan  dalam sehari adalah  frekuensi ideal dengan porsi makan siang lebih banyak dari waktu makan lainnya. Bobot badan, mengomsumsi makanan ringan pada malam hari merupakan cara terbaik.

Cukupkan kebutuhan lemak baik.  Sumbernya a.1.  ikan dari laut dalam  seperti salmon, tuna segar, dan mackerel; serta sari kacang  kedelai. Hindari konsumsi lemak secara berlebihan, terutama lemak jenuh dan sebagian minyak terhidrogenasi, yang bersumber dari beberapa jenis margarin dan snack.  

Jangan lupa mengomsumsi teh hijau. Setidaknya, suatu penelitian di Swis yang dilaporkan tahun 2000, membuktikan teh hijau meningkatkan metabolisme tanpa mempengaruhi kecepatan kerja jantung kandungan zat di dalamnya juga membakar lemak.Jadi, sarapan itu penting(INTISARI)

MAKANAN SEHAT,STAMINA PRIMA

Untuk menjaga agar stamina tetap prima dalam menjalani aktivitas sehari-hari, pernahkah anda merasa perlu sedikit mengubah pola makan yang dijalani selama ini? Dengan pola makan berikut ini anda akan bisa menambah energi, namun bobot badan tetap terkendali sementara hidup lebih sehat.

1.      Nikmati kedelai.

Memakan kedelai, dalam bentuk utuh, susu kedelai, tempe, ataupun burger kedelai, dapat menurunkan resiko penyakit jantung, osteoporosis, serta kanker payudara dan prostat. Juga dapat mengurangi gejala menopause.

2.      Lebih banyak ikan.

Ikan itu sumber terbaik asam lemak omega 3, yang membantu mengurangi resiko penyakit jantung dan kencing manis, serta meningkatkan respons ketahanan tubuh. Asosiasi Jantung Amerika menyarankan untuk makan ikan dua kali seminggu.

3.      Tingkatkan konsumsi kalsium.

Dengan kombinasi vitamin D dan K, kalsium membantu pembentukan tulang, sampai batas usia 25 tahun. Setelah itu kalsium yang dikonsumsi akan mengonsentrasikan diri untuk mempertahankan tulang yang telah anda peroleh sebelum usia 25 tahun. Sebaliknya, jika anda tidak mendapat cukup kalsium dari makanan tubuh akan “mengisapnya” dari tulang. Kalsium juga penting untuk mempertahankan tekanan darah normal dan jantung yang sehat. Wanita sebaiknya mengonsumsi minimal 1.000 – 1.200 mg per hari dari makanan atau superlemen. Produk-produk susu adalah sumber kalsium terbaik.

4.      Perbanyak serat.

Serat penting untuk kesehatan  pencernaan, dan membantu mengurangi lemak yang masuk ke tubuh. Ini dimungkinkah oleh fungsi serat yang memamg menyerap kelebihan lemak, kolesterol, dan asam empedu di dalam usus untuk dibuang bersama tinja. Untuk mendapatkannya, anda bisa mengomsumsi padi-padian. Bonus lain jika anda bisa mengomsumsinya adalah vitamin B₆ dan E, magnesium, zat besi, timah, mangaan, dan potassium yang sering kurang dikonsumsi.

5.      Sekali-sekali jadi vegetarian.

Gantilah makanan yang mengandung unsur daging dengan sayuran sebanyak dua atau tiga kali seminggu.

6.      Jangan lupa sarapan.

Jika tidak sarapan, metabolisme tubuh akan berjalan lambat padahal anda justru sedang mulai beraktivitas setelah semalaman beristirahat.

7.      Buah dan sayur sedikitnya lima hari dalam seminggu.

Telah terbukti sayuran dan buah itu sumber nutrisi terbaik. Suplemen memang bisa berikan vitamin, mineral, dan serat. Tapi tidak bisa memberikan zat gizi lainnya macam fitokimia dan antioksidan, yang membantu mempertahankan kesehatan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mengurangi dampak penuaan. Makanlah paling tidak setengah mangkok buah dan sayur dalam sehari.

8.      Konsumsilah kacang.

Meski tinggi kandungan lemaknya, kacang itu sumber terbaik serat dan zat besi, ditambah antioksida vitamin E dan selenium.Beberapa penelitian menunjukkan, jika orang memasukkan kacang dalam menu makanan mereka, konsumsi total kalori mereka tidak akan meningkat, masalah nafsu makan dapat menurun.

9.   Konsumsilah makanan ringan.

Penelitian menunjukkan, jika mengonsumsi makanan ringan, anda tidak akan makan berlebihan. Karena itu, rencanakan untuk mengomsumsi makanan ringan, khususnya yang mengandung protein, karbohidrat, dan sedikit lemak sebagai pengiring santapan.

10.      Penuhi tubuh dengan folat.

Folat berhubungan dengan menurunnya resiko kanker servik dan penyakit jantung. Para ahli juga sangat yakin folat penting untuk kesehatan. Karena itu mereka menyarankan kita untuk mengomsumsi dua kali lebih banyak sayuran berwarna hijau gelap dan kacang-kacangan. Bahan makanan itu kaya folat seperti halnya produk padi-padian.

11.      Ubah konsumsi.

Untuk menurunkan resiko penyakit jantung penting untuk menurunkan kolesterol darah. Anda bisa melakukannya dengan memakan lemak yang dapat diuraikan  (seperti mentega dan lemak dalam daging) dan lemak trans (ditemukan dalam margarin). Padukan dengan minyak dari sayuran, minyak jagung, dan minyak salad. Konsumsi pula minyak zaitun, kanola, dan kacang untuk menurunkan LDL (kolesterol “baik”) sembari meningkatkan HDL (kolesterol “baik”) secara signifikan.

12      Tambahkan kalori untuk lemak.

Mengomsumsi lemak berarti menerima asupan kalori terlalu banyak, di samping mengonsumsi banyak lemak.

13.      Minum sebanyak mungkin.

Dehidrasi adalah penyebab utama kelelehan. Jadi, jika kita merasa sedikit lelah, minumlah segera air dulu. Ini penting khususnya bagi anda yang tinggal  di ruangan ber-AC atau ruangan yang panas, di mana kelembapan lenyap oleh udara dan tubuh anda. Perubahan menu ternyata perlu untuk lebih meningkatkan vitalitas anda menghadapi hari-hari sibuk.Dengan tubuh lebih bugar kesuksesan insya Allah siap menanti anda.

KALSIUM MENCEGAH SEGALA DERITA

Kalsium (Ca) tak Cuma membantu pertumbuhan tulang dan gigi. Penelitian mutakhir membuktikan, khasiat Ca mencegah banyak derita. Misalnya, pertambahan konsumsi kalsium dapat membantu mengendalikan tekanan darah tanpa perlu obat-obatan anti-hypertensive.

Kalsium mampu pula mencegah tekanan darah tinggi. Penyigian sepanjang 13 tahun oleh James H. Dwyer, profesor di University of Southern California School of Medicine, bersama U.S. National center of Health Statistics, menghasilkan temuan bahwa orang yang mengomsumsi kalsium 1.300 mg saban harinya terlihat berpeluang 12% lebih kecil terkena hipertensi ketimbang mereka yang tubuhnya hanya kemasukan 300 mg sehari. Malahan bagi mereka yang berada di bawah usia 40 tahunan, resiko itu bisa ditekan hingga 25%!

Beberapa kajian juga mengungkap, kalsium tampaknya ampuh pula memagari jantung dari bahaya. Caranya? Lewat kesaktiannya menurunkan kolesterol darah. Dalam suatu percobaan yang dipimpin Dr. Margo A. Denke, profesor di Center for Human Nutrition, University of Texas South Western Medical Center, 13 pria yang kadar kolestrolnya cukup tinggi diberi diet rendah kalsium (tepatnya 410 mg/hari) selama 10 hari. Lalu kadar kolestrol mereka dicek. Selama 10 hari berikutnya para laki-laki itu disuguhi diet 2.200 mg kalsium saban harinya. Hasilnya, kelompok yang dimanja Ca kadar kolestrol totalnya anjlok 6%. Kolestrol “jahat” pun, yaitu LDL berhasil dipasansg 11%. Kadar baiknya, kadar kolestrol  “baik” tetap sama.

Psikolog James G. Penland dari Dapertemen Pertanian Humam Nutrition Research Center mengamati 10 wanita yang mengaku selalu dibayangi gejala pramenstruasi dan menstruasi yang payah. Kepada mereka kemudian diajurkan berdiet kalsium bertakaran 600 mg/hari. Setelah itu diminta 1.300 mg. Ternyata, tatkala mengikuti diet kaya kalsium, 70% merasakan rasa nyeri kram selama fase menstruasi juga menyusut. Lalu 90% mengaku mengalami hari-hari berat menjadi lebih “ringan”.

Khasiat Ca yang sudah banyak diketahui orang adalah meredam  kerapuhan tulang. Ini terutama berlaku bila kalsium dikonsumsi berbarengan dengan vitamin D vitamin yang dapat merangsang kamampuan tubuh menyerap mineral itu.

Lebih baik lagi jika penambahan kalsium dijadikan kebiasaan semenjak awal seseorang menginjak dewasa. Ini menurut Dr. Robert P. Heaney, seorang profesor kedokteran di AS.

Problemanya kemudian,berapa takaran kalsium yang dianggap cukup bagi tubuh? Secara singkat, anak-anak di bawah enam bulan sebaiknya mendapatkan 400 mg. Lalu 600 mg bagi yang berusia antara enam bulan dan satu tahun.

Berikutnya, bagi anak berumur 1-10 tahun dan pria – wanita diatas 25 tahun, 800 mg sebetulnya sudah cukup. Sedangkan buat mereka yang masih dalam rentang usia 11 – 24 tahun diajurkan 1.200 mg.

Namun, kalau ingin “aman”, 1.000 mg bagi kaum hawa berusia 25 – 50 serta bagi pria umur 25 – 65 tahun. Pada usia 11 – 24 tahun diperlukan 1.200 – 1.500 mg lantaran sedang masanya membutuhkan ,begitu juga dosis bagi kaum ibu yang sedang hamil dan menyusui. Sedangkan wanita berumur 51 – 65 tahun dan lansia diatas 65 tahun, perlu 1.500 mg Ca.

Yang tak boleh dilupakan, wanita yang tengah hamil membutuhkan kalsium ekstra demi sempurnanya pertumbuhan tulang bayi dalam kandungan. Sekaligus menghindari dari penyakit tekanan darah tinggi terkait kehamilan yang kadang bisa mengundang kelahiran premature atau bayi dengan bobot  mineral ini.

Para lansia pun membutuhkan ekstra kalsium untuk mengompensasi penurunan kemampuan tubuh dalam menyerap mineral ini.

Salah satu sumber kalsium terbaik adalah produk-produk susu. Secangkir susu skim, misalnya setara kalsium 96,3 mg. Yoghurt nonfat 232 g mengandung 96 mg Ca. Sumber lainnya, tahu, ikan salem kalengan, kubis, sarden (29 g berisi 29 mg Ca), brokoli.

Persoalannya, sering pencukupan kalsium tidak berhasil bila mengandalkan menu sehari-hari. Apalagi bila tak suka atau malah alergi susu, umpamanya. Jalan keluarnya adalah membeli produk yang terperkaya kalsium (calcium enriched) seperti sereal, jus, atau roti. Juga suplemen.

Khusus mengenai suplemen, yang direkomendasikan adalah kelompok yang mengandung kalsium karbonat, kalsium sitrat, kalsium meleat, atau kalsium laktat (kalsium susu). “Menelan suplemen kalsium  500 – 1.000 mg boleh dibilang identik dengan asuransi kesehatan,” begitu pernah dianjurkan Dr, David McCarron dari Oregon Health Sciences University. Lebih-lebih, pesannya, bagi ibu hamil dan mereka yang merasa senja usia.(dari INTISARI)

MENGHINDARI KERACUNAN MAKANAN

Seseorang ibu seakan tidak percaya bahwa anak balitanya dinyatakan menderita keracunan makanan oleh dokter. “Mana mungkin ia keracunan makanan, Dok. Anak saya tidak pernah jajan. Ia hanya makan makanan dari rumah,” sergahnya.

Sang ibu mungkin lupa, penyebab keracunan  makanan tidak Cuma berasal dari makanan yang dijajankan di sembarang tempat. Juga bisa dari dapur. Peralatan dapur serta kebersihan diri pengolah merupakan faktor penting.

Warung-warung kecil dipinggir jalan juga tidak selalu menjadi sumber keracunan makanan. Kerap kali kita dengar berita tentang kasus keracunan yang menimpa pekerja pabrik setelah mengomsumsi makanan katering. Atau, sejumlah orang menderita keracunan setelah makanan hidangan pesta.

Mikroba, termasuk bakteri yang bukan hanya terdapat di udara, air, dan tanah, melainkan juga pada usus dan saluran napas hewan, bahkan rambut kita, kerap kali menjadi penyebab keracunan makanan. Bakteri dapat sampai ke makanan karena kebersihan diri, peralatan masak atau makan, serta cara penanganan makanan kurang memenuhi syarat kesehatan. Bakteri tumbuh dan berkembang dalam makanan dan mengeluarkan racun.

Penggunaan talenan yang kurang tepat merupakan contoh penyebab keracunan makanan dari dapur. Umumnya, landasan mengiris bahan makanan ini digunakan untuk bahan makanan mentah maupun makanan matang. Ini dapat mengakibatkan pencemaran silang, yaitu pencemaran bakteri dari bahan makanan mentah ke matang, dan sebaliknya. Untuk menghindari, talenan sebaiknya dicuci dengan air panas dan sabun, terutama setelah digunakan untuk mengiris daging mentah. Yang terbaik tentu menggunakan dua talenan yang terpisah.

Mengolah, menyimpan, menyajikan makanan, atau memegang makanan setelah menyentuh binatang, mengganti popok si kecil, atau sehabis  buang air tanpa mencuci tangan bersih-bersih menggunakan sabun, dapat juga mengundang bahaya keracunan makanan.

Lemari pendingin atau kulkas tidak jarang pula merupakan potensi sumber pencemaran. Anggapan lemari pendingin  mampu mematikan bakteri, sama sekali tidak benar. Peralatan ini hanya berfungsi menghambat perkembangbiakan bakteri. Jika makanan dikeluarkan dari lemari pendingin dan tidak segera diolah, bakteri akan cepat berkembangbiak dan menimbulkan bahaya keracunan.

Untuk mencegah pencemaran silang, makanan mentah sebaiknya tidak diletakkan berdampingan dengan makanan mentah. Usahakan meletakkan makanan matang dirak paling atas. Jangan membiarkan tetesan air atau makanan menjatuhi makanan dibawahnya. Ceceran makanan pada rak mampu dinding lemari pendingin, bisa merupakan sumber pencemaran. Karenanya, lemari pendingin harus dibersihkan beberapa hari sekali jika tampak kotor. 

Makanan yang disajikan dalam kondisi dingin, seyogianya disajikan dalam tertutup maksudnya, agar tidak dihingapi lalat, yang mungkin meninggalkan kuman penyakit dari kaki atau sayapnya yang tertinggal pada makanan itu.

Pencemaran bahan kimia pun merupakan sumber keracunan makanan, misalnya pestisida. Ini dapat terjadi pada bahan makanan mentah yang memang disajikan dalam keadaan mentah, misalnya buah dan sayuran untuk lalapan. Kadang pula pencemaran terjadi pada makanan siap saji.

Untuk mencegah bahaya pencemaran oleh bakteri, telur cacing, bahkan pestisida, bahan makanan mentah yang hendak dikonsumsi tanpa dimasak lebih dulu, hendaklah dicuci bersih dengan air mengalir. Lebih-lebih kini ada kebiasaan salah pada sebagian petani sayuran, yang sengaja  menyemprotkan pestisida pada sayuran siap panen atau bahkan menjelang didistribusi agar tidak cepat membusuk.

Gejala keracunan makanan di antaranya, pusing kepala, mual sampai muntah-muntah, diare. Pada sebagian kasus, terutama karena infeksi bakteri Salmonella typhi atau Escherichia coli, disertai dengan demam. Gejala keracunan bisa pula muncul akibat racun yang dikeluarkan bakteri  Clostridium botulinum, Pseudomonas cocovenenans, atau Staphylococcus.

Dengan mewaspadai dapur dan peralatan yang digunakan untuk mengolah, menyimpan, dan menyajikan makanan, gejala keracunan makanan bisa dicegah. Artinya, kita terhindar dari keracunan yang berasal dari rumah tangga kita sendiri.