FORMALIN

Barangkali telinga kita sudah tidak asing lagi mendengar kata formalin dalam kehidupan kita sehari-hari.Menurut aturan medis, zat ini berguna untuk bahan pengawet mayat.Tetapi dalam kenyataan, ada yang menyalahgunakan formalin sebagai pengawet bahan makanan.Tentunya ini sangat berbahaya sekali untuk manusia yang mengkonsumsinya.

Nah,karena faktor persaingan usaha yang tidak sehat maka timbullah penyalahgunaan zat yang berbahaya tersebut.Menurut pendapat Mr.Endox,mereka para pemakai zat tersebut untuk bisnis makanannya,adalah pengusaha dadakan yang ingin menikmati keuntungan besar dengan instan.Mereka tidak berpikir jangka panjang,kalau konsumen dirugikan,maka sebagai produsen secara tidak langsung akan terkena imbasnya  .Jadi menurut saya,para pengguna formalin ilegal itu bukan pengusaha kuliner sejati.....

Akibat dari praktek curang tersebut,imbasnya adalah para pengusaha kuliner yang benar-benar menjaga bisnisnya dari praktek haram tersebut.....

Jadi kalau sudah begini kasusnya,harapan kami sebagai pengusaha kuliner,pemerintah harus proaktif khususnya dinas kesehatan agar mengadakan razia rutin atau sidak kepada semua pengusaha makanan.Hal itu harus dilakukan sebagai perlindungan konsumen dan menumbuhkan kepercayaan pada produsen.